In cucina con gli isolani

Rispolveriamo la tradizione in attesa della Pasqua!

Per non farci cogliere impreparati nel periodo pasquale, lo Chef Davide Sesenna propone un nuovo CORSO PRATICO di cucina dedicato alla PASTA FRESCA piacentina, vero mostro sacro del nostro territorio. Non poteva però mancare il tocco isolano! Per questo motivo ad ogni formato tradizionale sarà affiancata una versione rivisitata, senza però snaturare l'originalità dei prodotti.

CALENDARIO:

Due lezioni in presenza | Quattro formati di pasta tradizionale e quattro innovazioni isolane

Ecco il programma degli incontri:

Martedì 5 Aprile 2022

• Anolini - Formato tradizionale - Versione Rivisitata: Anolini rossi, mele e Cacio del Po
• Tortelli con la coda - Formato tradizionale - Versione Rivisitata: Tortelli di riso e pesce di fiume

Mercoledì 6 aprile 2022

• Pisarei - Formato tradizionale - Versione Rivisitata: Raviolo di pane e fagioli
• Mezze maniche - Formato tradizionale - Versione Rivisitata: Mezze maniche in bianco con ragù di cortile

Gli incontri si terranno presso lo Showroom di PIALORSI INTERIOR WORKSHOP, nonchè nel cuore della tradizione e innovazione monticellese, dalle ore 19.00 alle 21.30 circa. Il materiale necessario sarà fornito dagli Isolani.

QUOTA DI ISCRIZIONE: 100,00€ a persona

ISCRIZIONI E PAGAMENTO:

Iscriversi è semplicissimo! Basta compilare il modulo disponibile sul nostro sito.

Per maggiori informazioni o dubbi non esitate a contattarci!

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