lun 15 feb
|Corso di cucina online
In cucina con gli isolani
Tutto quello che bisogna sapere sui lieviti e la panificazione

Quando e Dove
15 feb 2021, 20:30 – 26 feb 2021, 21:30
Corso di cucina online
Descrizione
Anno nuovo, corso nuovo!
Lo Chef isolano Davide Sesenna torna in cucina per un nuovissimo CORSO ONLINE dedicato ai LIEVITI e alla PANIFICAZIONE!
CALENDARIO:
Quattro lezioni online | In ogni lezione un lievito e una ricetta diversa!
Ecco il programma degli incontri:
Lun. 15/02 | Introduzione - Panoramica lieviti e farine - Confronto diretto tra impasti lievitati
Ven. 19/02 | Lievito di birra - Pan brioche
Lun. 22/02 | Biga e Poolish - Pizza e focaccia
Ven. 26/02 | Lievito madre e Licoli - Pane
Gli incontri si terranno in diretta su una piattaforma online di facile utilizzo dalle ore 20.30 alle 21.30 circa. I partecipanti potranno seguire la lezione e mettersi ai fornelli in un secondo momento, oppure cucinare in tempo reale insieme allo chef.
Tutte le informazioni utili all'accesso saranno fornite tramite e-mail dopo aver registrato la propria iscrizione al corso.
QUOTA DI ISCRIZIONE:
Lezione singola - 20,00€ a persona
Quattro lezioni - 60,00€ a persona (Per chi si iscrive al percorso intero una lezione è gratuita: 60,00€ anzichè 80,00€!)
Per chi si iscrive ad entrambi i corsi (LIEVITI E PANIFICAZIONE + PASTA FRESCA) è previsto un ulteriore sconto: 100,00€ anzichè 120,00€!
ISCRIZIONI E PAGAMENTO:
Iscriversi è semplicissimo! Basta compilare il modulo disponibile sul nostro sito ed effettuare il pagamento della quota mediante bonifico bancario. L'iscrizione sarà ufficialmente registrata una volta inviata la ricevuta del bonifico all'indirizzo e-mail: isoladeitreponti@gmail.com
Per maggiori informazioni o dubbi non esitate a contattarci!
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